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引用自康百視雜誌 2008年7月
網址：http://www.taiwanfun.com/central/taichung/dining/0807/0807XiaoJinHuaTW.htm
來自台北永康街的顧先生，結束了存中街的四季春餐廳後，專門賣起小籠湯包、上海傳統麵食了，繼續服務熱愛他的廣大消費者。傳統中融入新的創意元素-澎湖角瓜，顧先生的小籠湯包讓人邊吃邊讚嘆不已。小小湯包、少少花費，卻能征服挑剔者的脾胃。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯
A. 角瓜蝦仁湯包130元、上海醉元蹄70元、蔥燒鯽魚130元。湯包以澎湖角瓜、蝦仁為內餡，角瓜如鮮筍般輕脆，遇熱自然汨出的湯汁加上蝦仁，甘甜鮮美。上海醉元蹄，浸泡紹興酒醬汁後蒸熟，不油，百吃不厭。大小火油炸2次的鯽魚，以蔥、薑、醋紅燒後整尾可食。
B. 剁椒肉醬麵70元、竹笙雞湯120元。以花椒粉、蕃茄醬、豆瓣醬、辣油、魚露調味的剁椒肉醬麵，香噴嗆辣的口感一直挑逗著舌尖的味蕾，一口接一口讓人欲罷不能。再來碗溫潤味甘的竹笙雞湯，調和口中香醇的火辣感。
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